冷库冷却间布置：

   肉类冷却间多采用落地式冷风机，无风道短风管，大口径圆形喷口集中送风，利用空气射流，强制空气循环。

   对于纵向吹风冷却间的布置，冷风机设在库房的一端，四周距墙、柱不小于400mm，风在长方向循环，射速不宜大于20m。常设计成长12~18m、宽6m、高4.5~5m。室内设65mm×12mm扁钢制的吊轨，轨道不宜超过5条，水盘架空在地面上，不可直接座在地面上，冷库安装，以利排水和检修。

   喷风口设计时，可参照以下经验数据：喷口直径为200~300mm，渐缩角不大于30°。喷口长径比取决于冷间的长度，冷间长度≤12m时，枣庄水果冷库安装公司，长径比为3:2；长12~15m时，比为4:3；长15~20m时，比为1:1。喷口处气流采用20~25m/s，喷嘴射程为风口直径的60~100倍，射程以不超过20m为宜，喷口阻力系数0.39~0.97.当有两个或以上喷风口时，枣庄保鲜冷库安装厂家，应设风量调节装置。

   上述送风方式，射流在喷射过程中速度递减很快，但因简单易行而被广泛采用。

常见冷库温度设置多少比较合适:

1、冷藏冷库

冷藏冷库推荐隔热壁厚100mm，冷冻冷库推荐隔热壁厚120mm；负荷密度250kg/m3，货物储存率10%，情况温度35oC；入口温度越高，冷藏物品25oC，冷藏物品35oC；比热冷冻物品0.77公斤/公斤，冷藏物品0.44公斤/公斤。压缩机每天运转18小时。

2、保鲜贮藏

保存：平均温度为0至5摄氏度。保持新鲜肉类、乳制品、鸡蛋、水果和蔬菜在0~5℃是十分重要的，枣庄小型冷库安装厂家，以便食品保持在较低的温度，并且温度不低于0~C。

3、冷藏库

冷藏库：温度正常为-15℃至-18℃。-15℃至-18℃对食品的冷藏很重要。不时把食物放在冰箱里，同时从另一个部门取出食物。

4、冷冻机

- 30C对于速冻食品很重要，如速冻肉、速冻饺子、速冻蔬菜等，对于食品的冷冻时间没有详细要求。

冷库保温门的材质要求：

（1）钢制板材偏差值应符合GB17565-2007第5.4.3的要求；

（2）门扇与门框的配合间隙应符合GB17565-2007第5.5.2的要求；

（3）门扇与门框搭接宽度不小于8mm；

（4）门扇平面度不应大于4.0mm/m；

（5）保温门应满足防寒要求，应符合JGJ26-95和JGJ134-2001的规范要求，传热系数K小于等于1.5W/M2K；

（6）保温门内保温材料采用聚苯yi烯泡沫塑料。

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