EVOH是一种高阻隔性材料，它具有的气体阻隔性能和加工性能，乙烯乙烯醇的共聚物价格，以及透明性、光泽性、机械强度、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度。它的阻隔性能取决于乙烯的含量，一般来说当乙烯含量增加时，气体阻隔性下降，但易于加工。EVOH可以作为复合膜中间阻隔层应用在所有的硬性和软性包装中，也可以用于无菌包装、热罐和蒸煮袋，乙烯乙烯醇的共聚物哪里有，包装奶制品、肉类、果汁罐头和调味品。此外，EVOH还可以作为阻隔材料涂覆在其他合成树脂包装材料上，起到增强阻隔性能效果。




肉类食品包装是早期应用阻隔包装的产业部门。当高阻隔技术在该部门得到开发并完善以后，其他食品市场——快餐、乳酪和糖果等产品也开始纷纷仿效，特别是在配制性快餐食品新领域尤其如此。由于这类食品的脂肪含量低，所以保持原有风味的能力变弱了。因此，为使低脂肪和无脂肪食品保持食品本来味道，必须求助于塑料供应厂提供高质量的阻隔性薄膜材料，乙烯乙烯醇的共聚物，以获得较长的食品保鲜时间。




期高阻隔产业的发展史已有20多年了。从20世纪70年代中期，不少聚合物团体，乙烯乙烯醇的共聚物品牌，才开始把用于包装的阻隔性薄膜材料投放市场。当时，这种材料的加工方法都是采用聚烯烃材料作为粘接剂把类似的聚合物薄膜复合成多层结构的薄膜。在发展高阻隔包装产业开始时，消费者的要求是市场发展的要素，但成本问题也是这种新材料开发中重要因素。开发商认为，让食品到达消费者手中应尽量保持其新鲜状态，这是开发新材料的驱动力。




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