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商用厨具使用时节省成本小攻略1、解冻 :洗菜、解冻,都不必常流水冲。冬季解冻食品类可以提早取出自热解冻,学校食堂厨具公司,无需水冲。如必须冲洗也不需要用大水冲洗。2、食用油:按照规定量使用,不要滴答不净。 干净的油和使用过的油分开使用,干净的油炸干净的菜品,使用过的油加工别的菜品。3、灶间:收市要关闭全部阀门,排气罩。值勤时只留长明灯,灶灯无需用时立即关闭。主风机合理使用。下班前后走的人,学校食堂厨具厂,主动检查全部电器关掉沒有,学校食堂厨具,降低消耗。





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