概括起来，搅拌器的操作目的的主要表现为以下四个方面：

①　使不相容的液体混合均匀，制备均匀混合液、乳化液，强化传质过程；

②　使气体在液体中充分分散，强化传质或化学反应；

③　制备均匀悬浮液，促使固体加速溶解、浸取或发生液-固化学反应；

④　强化传热，防止局部过热或过冷。

机械搅拌器由搅拌容器和搅拌器两大部分组成。搅拌容器包括釜体、外夹套、内构件以及各种用途开孔接管等；搅拌器则包括搅拌器、搅拌轴、轴封、机架及传动装置等部件。

第三个方面就是对搅拌器的搅拌方式的控制，不同的搅拌方式就会产生不同的搅拌效果，也就会产生不同的化学反应。

　　不过一般情况下，低粘度互溶液体之间的混合并没有那么复杂，我们只需要注意以下几点就可以了。

　　1.循环量要足够大，要使得所有的液体都在快速的循环运动，不要使搅拌器内出现死区。

　　2.虽然同为低粘度溶液，但是不同的溶液，其粘度还是有着不小的差别，如果两者的粘度相差过大，搅拌器定做，那么对搅拌器的控制上就要着重注意对湍流和剪切强度的保持，因为这样的话，高粘度液体的分散速度就会加大。

　　3.如果两种液体的数量上相差较大，那么少量的液体应该加在旋转的叶轮附近，这样会有效加快搅拌效果。

在上述混合过程中，防腐搅拌器，其初始阶段是在机械搅拌器的剪切和对流作用下，物料被打碎和分散。从微观上看，两种物料仍没有混合，杭州搅拌器，仍是两种物料分子各自聚集在一起（除块团边缘外）。该阶段称为宏观混合阶段。

这之后，混合进入分子扩散阶段，并随扩散过程的进行，块团尺寸不断减小，直到两种物料达到分子级混合。这一阶段称为微观混合阶段。

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