商业厨房自动灭火装置厂商-大同厨房自动灭火装置-成安消防设备
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视频作者:太原成安消防设备有限公司








厨房自动灭火装置的相关内容

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厨房灭火要求

1、如厨房燃气设备起火,只能关闭灶头的阀门,切不可关闭管道总阀,否则会引起燃气管道。必须先灭火,后关阀。

2、如油锅起火,大同厨房自动灭火装置,千万不可浇水,学校食堂厨房自动灭火装置,否则水在油锅内会炸,引起大火蔓延、人员;应使用灭火毯和泡沫灭火器。厨房自动灭火装置

3、如电气设备起火,千万不可浇水,否则会触电;应先关闭电源,再用CO2或干粉灭火器灭火。

4、如排烟管道起火,应先关闭排风机,再用灭火器喷射。

5、如垃圾桶起火,向垃圾桶内浇水及可灭火。

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为什么厨房烹饪设备自动灭火系统宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?

因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃。达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。厨房自动灭火装置

灭火机理是:

①灭火剂有抑制油料燃烧的作用;

②细水雾有穿透火焰冷却降温的作用;

③水可以吸收和阻隔辐射热;

④灭火剂和水混合应用方式灭火;

⑤防止油料复燃。

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厨具的起动方式及动作程序-厨房设备的灭火装置具有自动启动、手动启动、机械紧急启动等功能。

自控——指整个灶台自动灭火装置设计为自动灭火系统,当厨房灶台油锅起火时,火焰发出巨大的热能,使感温器动作,将探测信号传送给控制盘,输出启动信号,启动灭火装置,关闭燃烧器,发出声光报警,实施灭火和冷却。

厨具系统制造商的自动灭火装置主要由四个部分组成:探测器.灭火器.数字化控温报警及通信模块。利用设备中的数字通信模块,对火警区实时温度变化、报警状态、灭火信息等进行远程监控,能远距离观察自动灭火装置的运行状况,并能实时掌握火区内火灾情况,减少人员伤亡和财产损失。厨房自动灭火装置

1.发生火灾时的自动灭火功能。

起火时,探测器检测到有火警,灭火器自动工作,能在短时间内及早扑灭。

2.断电时也可以正常工作。

本系统内置了应急电源,当断电或因主电源出现故障时,商业厨房自动灭火装置厂商,电源自动转换为应急电源,系统正常工作,系统可在紧急状态下自动应对。

3.多种检查功能。

该设备本身具有检测检测(烟感和热感),还可根据不同的需求添加检测部件,实现对防火区域的多方位监测。

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