乙酸乙酯，又称醋酸乙酯（Ethylacetate），是一种有机化合物。其主要成分就是**单一的化学物质——C4H8O2**，即乙酰氧基与乙基相连的醚键结构物质，没有其他复杂或混合的成分存在于纯净的乙酸乙酯中。**其化学式可以表示为CH3COOC2H5或者简写为EtOAc**，其中包含了碳、氢和氧三种元素组成的官能团-COOR。
###性质与应用：
1.**物理性状**：无色透明液体，乙酸乙酯生产厂家，具有水果香味及芬芳气味；沸点约为77℃，乙酸乙酯价格，熔点则为－83.6℃左右；密度约0.9g/cm3，乙酸乙酯厂家，微溶于水但易溶于乙醇等溶剂。
2.**化学特性**：作为一种典型的脂类物质，它能够发生醇解反应、氨解反应以及还原等多种化学反应类型中的一般情形下的共同变化过程。同时它也具备水解的特性在特定条件下如酸性环境加热会逆向反应生成原来的酸和酒精组分或者在碱性环境中则进行较为完全的水解释放出相应的盐类和酒精部分来达成平衡状态转换的目的地之一。这些特点使得它在化工领域有着广泛的应用前景和市场价值空间范围广泛且深远影响力巨大无比重要而不可忽视的存在意义所在之处！
###用途概述:
主要被用作多种工业领域的优良溶剂材料比如油漆涂料制造过程中的添加助剂成分也是其中之一;同时在食用香料配方设计中也扮演着至关重要的角色因为其所具备的天然清新香气特征能够为食品带来风味口感体验效果深受广大消费者喜爱追捧不已!此外还可用作清洗去油剂等场合下发挥着重要作用功效显著突出令人赞叹不已!!
常见用途1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。
2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。
3、作为提取剂，用于、有机酸等产品的生产。
4、作为香料原料，常州乙酸乙酯，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、、钴）。
6、。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
7、检定铋、金、铁、、氧化剂和铂。
8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。
9、生化研究，蛋白质顺序分析。
10、环保、残留量分析。
11、有机合成。
12、是纤维素、、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。
13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
四、在1000L搪瓷罐中加入醋酸、乙醇、硫酸（和各一半），加热回流。
然后将乙酸乙酯粗品蒸出，用5%氯化钠溶液洗涤，再用和氯化钠混合液进行中和至ph=8为止。将中和好的粗品再用氯化钙溶液洗涤，然后加无水碳酸钾干燥。后分馏为成品。
五、乙醇被乙酰化制得
(CH3CO)2O + CH3CH2OH → CH3CO2CH2CH3 + CH3CO2H
反应生成乙酸与乙酸乙酯的混合物，分馏后可得较纯的乙酸乙酯。其中，分馏温度约为77℃。
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