黄埭30元快餐-苏州好滋味
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视频作者:苏州好滋味餐饮管理有限公司





快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式,它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格,以套餐、快餐为主,具有快捷,卫生,营养,30元快餐,美味,价廉的特点。

对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们,繁忙的工作使他们能在快餐店里,踏踏实实的吃顿午饭都变得了。而种快餐供应商的外送业务都有较高的消费额限制;店面租金成本高昂也使得产品价格较高;且营业高峰时需要排队。这使得快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐!


已有餐饮网点400万个,超大规模企业涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前的营业额达到336.76亿元,同比增长18.4%,占营业额总量的近五成,达到49.34%,企业的整体规模稳步提升,行业集中度进一步加强。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市,但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。


快餐的发展条件

工业化的保证

工业化可以保证快餐生产的整个工艺,用部分机械代替手工,用定量代替模糊性,用流水线作业代替手工生产,将传统中国菜的一部分品种变成工厂化操作,以生产出标准化的符合人们审美习惯的烹饪产品,或加工出适合家庭烹饪的成品、半成品。

科技化的支撑

没有科技力量的支撑,快餐企业很难壮大开发。在企业的发展和成长中,建立科学化管理体系,充分发挥科学技术的作用十分重要,是快餐连锁企业规模发展的保证。





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