粮仓温度的高低直接影响着粮食的变质速度。通过温湿度记录仪对于粮食存储过程中度进行的监测分析，发现当粮温超过25℃时，储存品质变化愈为明显，粮库密闭门批发，因此我们认为25℃是一个影响粮食陈化速度的明显界线。在我国《粮食陈化鉴定管理办法》中规定，陈化粮是指符合判定为“陈化”规定的、不宜直接作为口粮的粮食。经过较长一段时间贮藏后，尽管在贮藏期间并没有发发热、生芽、霉变或其他措施不当引起的危害，但由于原生质胶体结构松弛，酶的活性与呼吸能力退，其种用品质、工艺品质和食用品质都会逐步降低，这就是所谓的陈化。

通风时机的掌握：通风时机应视粮温与气温、粮食水分与大气湿度的变化情况而定，原则是既要提高降温效果，又要防止结露、确保储粮安全，还要降低能耗。一般选择气温低于粮温6～ 10℃时通风较为适宜。温差过大时通风容易造成结露，不仅影响储粮安全，为处理结露还会增加投入;温差过小，淮安粮库密闭门，则影响效率，增大能耗，而且会因延长通风时间，粮库密闭门生产厂家，加大粮食水分损耗。

注意储存粮食的堆底我们多数农户都是露天储存水稻，粮堆尽量选择高岗地，如果空间有限没有相应地段，那么稻堆底下必须做好垫层。用厚一点的大棚塑料布铺底，用胶带补好漏洞小眼。如果塑料布不够大需要接，两块塑料必须重叠50公分以上，粮库密闭门价格，用胶带粘好接头。铺上塑料以后用土围好四圈，要够高踩实，以免雨水雪水渗入捂堆。2粮堆好以尖型为主

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