食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，滚杠式全自动巴氏杀菌机价格，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体肠道或预先在食品中产生的细菌导致人类生病。

食品杀菌有多种方式，高温杀菌、低温杀菌、巴氏杀菌、微波杀菌等。不同的食品需要不同的杀菌方式。

真空软包装食品巴氏杀菌机设备是根据巴氏杀菌原理制作而成，是一种利用较低的温度既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的热处理方法。巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，这里说的低温，是相对于高温而言的低温，全自动巴氏杀菌机价格，而非零下多少度的低温，酱菜全自动巴氏杀菌机价格，巴氏杀菌机温度在60-99度之间控制，可以杀菌的食品有：酱菜杀菌、果冻杀菌、果汁杀菌、果酒杀菌、蛋奶制品杀菌、低温肉制品杀菌等。杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失，反而影响食品的品质和口感。

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巴氏杀菌后的食品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，水浴式灭菌方式，杀菌温度在99°以内自由可调，控温装置自动控温，温度均匀，设备304材质制作，运行网带速度变频可调，温度可调，适合不同产品的杀菌作业。

巴氏杀菌机主要用于需要低温杀菌的产品使用，例如酱菜、低温肉制品、豆制品、奶制品、果汁饮料以及灌装食品的二次灭菌。

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