麦片的相关知识：

若以原料来分主要有以下四种：燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片，一般选用裸燕麦。荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。加工大麦片多选用裸大麦(青稞)。

我国的黑大麦其微量元素和生理活性成分比普通大麦的种类更全，含量更多，活性更优。加工小麦片宜选用硬质白小麦，燕麦脆OEM，硬质小麦中的蛋白质含量高出软质小麦2%一3%。

小麦有较深的腹沟，在加工麦片时，腹沟内的皮层很难剥落。目前，我国已培育出黑色、紫色、绿色、咖啡色和蓝色五彩小麦，这些新品种的生理功能性质大大优于普通小麦，且加工好的麦片色泽诱人，口味又好，故五彩小麦是加工麦片的上好原料。

选购水果麦片：

尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，燕麦脆报价，也应当看到已经散碎的燕麦片。如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

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小编为大家分享下燕麦脆的一些小知识：

水果燕麦脆是通过烘焙燕麦脆来达到免煮的目的，燕麦脆生产厂家，谷物+水果+坚果+奇亚籽的均衡营养搭配模式，使得吃法更丰富，便捷；可以直接干吃，即开袋即食，燕麦脆，也可以搭配其他主料食用比如牛奶、酸奶等，吃出层出不穷的美味早餐。

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