餐厨垃圾是家中、酒店餐厅、餐饮店、餐馆等企业扔下剩菜剩饭的统称，小型餐厨垃圾处理设备，由于餐厨垃圾具备高水分含量、高有机物含水量、高润滑脂含水量、高盐分含水量的特性，因此处理这些餐厨垃圾费时费力。而且餐厨垃圾有机物含量高，在高温条件下容易腐烂变质，餐厨垃圾处理成套设备，产生臭味，也直接影响餐厅客人的用餐环境、整体定位甚至生意。那么饭店餐厨垃圾应该如何进行处理呢，其实选择餐厨垃圾处理设备就是一个很好的处理方式。餐厨垃圾集中的场所，如各种规模的机关、学校、医院、企业食堂、社区、餐饮场所等。

餐厨垃圾处理工艺

（1）餐厨垃圾国外从技术上讲，主要有“消灭型”和“堆肥型”。原理都是依靠微生物在高温状态下的发酵作用进行生化处理。消灭型技术将大部分餐厨垃圾变成了二氧化碳和水汽挥发掉，“堆肥型”技术则将大部分餐厨垃圾变成了有机肥料和饲料进行资源化利用。

餐厨垃圾生化（堆肥或产沼）处理机，是一种用于处理易腐烂的生活有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等食物垃圾的全新设备。

　　餐厨垃圾处理设备的优点：设计方案合理，3吨餐厨垃圾处理设备， 占地面积小处理量大;自主研发微生物化合物更能充足溶解土壤有机质;高温导热油加温方法，设备能耗更低，工艺更环保;配备设施齐全，满足日常处理量需求。小型餐厨垃圾处理设备自动化程度高，具有连续转运自动排料功能，餐厨垃圾处理设备，设置好运行参数后24小时出料，无需人工操作。餐厨垃圾集中的场所，如各种规模的机关、学校、医院、企业食堂、社区、餐饮场所等。

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