磷酸二氢钙的制备

磷酸二氢钙由食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和，经浓缩、结晶而得。也可用石灰中和食品级磷酸，控制终点pH值3.2，即得成品。

1、石灰法：用石灰中和食品级磷酸，控制终点为Ph值3.2，即得磷酸二氢钙。CaCO3+2H3PO4→Ca(H2PO4)2+H2O+CO2↑

2、磷酸氢钙法：由食品级磷酸氢钙或食品级磷酸三钙与食品级磷酸溶液中和，控制终点为Ph值3.2；再经浓缩、结晶即得产品。CaHPO4+H3PO4→Ca(H2PO4)2

磷酸二氢钙食品添加剂的作用

磷酸二氢钙食品添加剂可以改善食品感官性状适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。

磷酸二氢钙食品添加剂可以方便食品加工在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如，磷酸二氢钙食品添加剂，当使用葡萄糖酸δ内酯作为豆腐凝固剂时，磷酸二氢钙食品添加剂生产厂，可有利于豆腐生产的机械化和自动化。

食品添加剂不等于不法添加剂

食品添加剂只是众多调剂中的一种，它与不法添加剂并不是同一概念，磷酸二氢钙食品添加剂报价，除了天然的食物外，日常需要加工的食品都离不开食品添加剂，凡是经过我国批准使用的食品添加剂不会有安全隐患，至于食品安全问题频发，而是人为在食物中加入怒法添加剂所引起的，磷酸二氢钙食品添加剂作用，只不过我们把两种概念给混淆而已，对于人体有害的不法添加剂，我国是严令禁止。磷酸二氢钙食品添加剂、食用磷酸二氢钙、食品级磷酸二氢钙

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