近些年来，淀粉制品的需求不断增加，尤其以粉丝、粉条、粉皮、方便粉丝等受到消费者的青睐，让一些投资者看到了商机，不少客户致电丽星咨询办厂事宜。投资开办一个粉条加工厂的基建要求包括生产车间建设、仓库储存建设、办公区域建设、生活区域建设、水、电、气管道敷设。厂区地面绿化等，这些基础设施的建设受到厂址的影响，选择一个适宜的厂址，就事半功倍了。
红薯、马铃薯等薯类富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，因其投资小、高适应性、管理简单，亩均产值大，使得近些年范围内来薯类种植区域越来越多，红薯、马铃薯深加工低投入、风险小、需求大、利润高、可延伸发展至产业链等优点，近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，关注投资粉条厂的用户也越来越多。
大型粉丝生产线工艺流程：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。
1：粉条加工厂建厂选址，以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想，一来原料新鲜，二来原料收购价格便宜，三来薯类运输储存成本低。 2：建厂要求有丰富的水资源，在生产粉丝粉条时需要相对比例的纯净水，设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。
2.粉条加工设备作业完成时未进行及时的清洗，或者是清洗不，金属钢带、网带不卫生，生茶 工序系统进入杂质，导致生产的粉丝、粉条中含有杂质。可以在生产完成时对设备进行的清洗、打理、保养，绿豆粉条设备价格，使生产环境做到无粉尘、无杂质。
3.淀粉入机加工粉条时淀粉中的杂质过多，粉条的糊化进行的不，老化环节温度偏高，老化时间短，导致粉条不耐煮，成品粉条干后易脆断。可以在淀粉入机前将淀粉原料经过充分净化，适当提高糊化过程的温度，延长老化时间。
