1、消毒柜消毒时间与容积有关
不同品牌的消毒柜，容积大小可能不同，餐盘消毒柜，使用方法也可能不一样。一般，在两个消毒柜中放同样的餐具，容积大的消毒柜所需的消毒时间长一些，而容积小的消毒柜所需的消毒时间短一些。
2、消毒柜消毒时间与功率有关
一般，消毒柜功率越大，消毒餐具所花费的时间越短。但容积不同，消毒柜，餐具数量不同，功率相等的消毒柜，所花费的消毒时间也不同，所以，具体情况具体分析。
3、消毒柜消毒时间与餐具数量有关
消毒柜消毒时间与餐具数量有密切关系，如餐具数量少，设定的消毒时间无需太长，如餐具数量多，汤桶消毒柜，设定长一点的消毒时间，不然，餐具细菌未被消灭，达不到杀菌消毒的目的。
消毒柜操作与使用方法
1、详细了解消毒柜的使用方法与功能。
2、接通电源并确定电源指示灯亮起。
3、将消毒柜上的各个旋钮、开关旋动或按下一次，确定各个开关、旋钮灵活可靠。
4、按照说明书步骤检查消毒柜的各个功能是否正常工作。
5、从消毒柜外部对臭氧、紫外线等功能进行检查。
6、从外部检查消毒柜柜门的周正度、并尝试开启、关闭柜门。
7、确定在打开柜门时消毒柜开关是否立即停止工作。
8、确定在关闭柜门时消毒柜开关是否立即重新开始工作或重新开机。
9、建议大家反复开关几次柜门，以检查消毒柜的反应敏捷性与安全性。
10、确定消毒柜的容积是否符合家庭的需要。
11、关机。
1、耐温低于75℃的食具不能置于本产品中消毒、烘干。
2、对耐温低于180℃的食具如耐高温塑料、硅橡胶制品和不耐高温的玻璃制品食具，不能放入下层消毒，只可放入上层。
3、耐温在180℃-250℃的食具高温消毒时应远离发热管100mm以上。
4、上层为臭氧烘干、保洁，工作时间为30分钟；下层为高温消毒，工作时间为20分钟。
5、不可将隔层碗碟放在高温消毒室。
6、将食具上的水擦干后才能放进柜内，食具不宜重叠，应逐格竖放以获得的消毒效果。
7、工作过程中，请勿触摸玻璃，以免烫手。
8、使用过程中，如出现故障或发现臭氧泄露，筷子消毒柜，应马上停止使用。 9、使用过程中，出现异常情况（如异常噪音、气味、温度升高、烟雾等）应立即拔掉消毒柜的电源插头。
10、指示灯灭后，不宜立即取用下层食具，待降至较低温度时再行取用。
11、保养维护时，应首先拔下电源插头，确保完全断开电源。 12、不得将毛巾、衣服等物品放在柜内、柜上或旁边，以免引起火灾。 13、不得将私人物品，如个人食具、水杯、食品、毛巾、衣服等放入消毒柜内。
14、消毒、保洁完成后，将电源线插头拔下。
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