无糖五仁月饼

五仁馅里加了木糖醇，所以这是一款实实在在的无糖月饼，糖尿1也可以吃。

步骤

1.不沾锅里不要放油，中小火，把瓜子仁炒熟炒香。

2.接着炒白芝麻，炒到颜色发黄，核桃仁炒到微微发香。

3.把花生米也炒熟，倒入糥米粉，中小火炒到微微变黄。

4.把花生米和核桃仁用刀切碎。

5.把所有的干果放到一个容器里，放入木糖醇，用勺子拌匀。

6.倒入油，拌匀，加入凉白开、熟糥米粉拌匀，拌好的馅可以捏成团即可。

7.做好的五仁馅，盖上保鲜膜，放置半小时，不出油不出水即做成。

8.先倒入枧水，加入无糖转化糖浆，油，奶粉，过筛后的低粉，拌匀，盖上保鲜膜静置一小时。

9.取25克面，压成薄片，五仁馅取25克揉成团，放到面皮上面，包好。

10.把月饼模盖在揉成团的月饼胚子上面，慢慢压下去，压出形状。

11.把压好的月饼喷一层水，烤5分钟后，中秋礼品定制多少钱，拿出刷一层蛋黄水，继续再烤15分钟。

27.烤好后放凉再储存，放置两天，回油后饼皮会变软一些。

中秋未到，我市各大商场、糕饼店已经吹响中秋月饼集结号。近日，各式各样的月饼已经亮相各大超市、糕饼店、面包房。据笔者观察，以往包装奢华、价格昂贵的豪华月饼几乎不见踪影，取而代之的是一些价格适中、包装简约的实惠型月饼礼盒，散装月饼、私家定制的月饼更是受到市民们的喜爱。合肥中秋礼品定制选择合肥以勒礼品有限公司！

玫瑰冰皮月饼

晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感惹人欢喜，上佳的冰皮月饼，冷藏之后不干不裂，在那种深厚的柔软之外，依然是光鲜亮丽。

步骤

1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀

2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀

3.稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟

4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了

5.玫瑰花去萼留瓣，放入碗中加温水浸泡5分钟

6.莲蓉馅中加玫瑰酱和玫瑰花瓣，略拌一下，即成月饼馅

7.在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上馅

8.用冰皮把莲蓉馅包起来，收口

9.在模具里撒点糕粉，在模具里放入两片花瓣

10.把包好的冰皮面团放进模具，压实了，把月饼模用力压一下，倒出来就好了

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