目前，厨房食物垃圾处理机与微波炉、家庭烤箱、电磁感应加热烹调器等家用电器，一并成为欧美家庭厨房的所需品，其使用率在欧州达到百分之70，在美国家庭普及率更高达百分之90。

　　情况

　　食物垃圾处理机在上世纪八十年代就引进中国，可由于当时国内经济还相对较落后，生活水平还较低，金平食物垃圾处理设备，住房条件还较差等条件的限制，直至九十年代中都没有得到有效推广。

　　进入二十一世纪后，随着中国经济的高速发展，食物垃圾处理设备好，生活水平得到了大幅提升。人们对生活品质的追求也越来越高，食物垃圾处理设备批发，对居家的健康意识已显著增强。尤其在近两年，随着各大、中城市精品楼盘的不断涌现，家庭整体厨房得到了很大速度推广应用。追求生活的人士对日常食物垃圾的快速处理需求大幅增加。为有效保证现代居家厨房的健康清洁环境，食物垃圾处理机已成为现代人营造健康清洁厨房的所需产品。

　　按电机类型分

　　1. 直流型：空转转速较高(约4000转/分)，研磨效率及扭力大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在2800转左右/分，使用寿命约10年左右。成本较交流型电机相比略低。直流型电机转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但噪音略微大于交流型电机。

　　2.交流型：空转转速较低(约1800转/分)，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数和扭矩变化不大，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。制造成本较高，所以整机价格也较高。使用寿命约5-8年。

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