虽然现在酒店生意也还挺不错，学校厨房设备供应，依然会有很多朋友想要从事酒店服务方面的工作，但却对于酒店的服务了解相对较少，以至于酒店厨房需要哪些设备，学校厨房设备厂，了解的都不是特别详细，酒店服务一般比较，客房当中需要的一切应有之物以及酒店厨房当中所需要配备的所有设备等等，然而厨房当中的设备则远远大于日常生活当中的家庭设备。其中包含了燃气炒灶、微波炉、蒸箱、电磁炉、烤炉、蒸饭柜、米面柜、平板货架、储藏柜、工作台、吊柜、和面机、冷饮机、制冰机、冰箱、升降机、传菜梯等等。

目前商用厨房设备行业的发展特点是：市场规模大、销售系统复杂、管理结构繁冗、品牌杂乱等。随着社会环境持续恶劣，人们的环保意识逐渐加强，对于商用厨房设备产品的环保性能愈加重视，大范围大强度的环保整治已是势在必行，商用厨房设备业的环保变革是大势所趋。以环保整治工作为契机淘汰一些生产不规范的企业，对行业的长期发展来说也是有利的。

用的比较多的是或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，云南学校厨房设备，已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。

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