冷库保养注意问题：。制冷机组的检查和保养冷库保养中还有很重要的一点，就是制冷机组的定期检查。首先查看冷库制冷机组之间的连接管以及阀件上的连接管是否完好无损，通常渗漏的地方都留有油迹，发现渗漏后要及时处理。冷凝器的清洁冷库中冷凝器的洁净是保持设备良好的制冷效果的关键因素。而冷库制冷机组中的冷凝器极容易被污染弄脏，冷冻库，因此定期的对冷凝器进行清洗，是保障设备制冷效果的关键。冷库移动设备的润滑很多冷库用户们以上环节可能都会做到，而往往忽略了细节，其实冷库的硬件设备和配件中，如冷库门中的拉手、门锁、铰链等，冷冻库厂家，都应定时添加润滑油以润滑，确保经常开关情况下的正常使用，避免被细节打败。

食品冷库排除异味的方法：甲醛法：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，低温冷冻库，要想清除异味，必须先将冷库内的食品拿出，用2%的福尔i马林溶液进行消毒和排除异味。食醋法：对于装过鱼的食品冷库，鱼腥味很重，必须清除鱼腥味后，才能装入其它食品。而清除鱼腥味用食醋是比较好的方法。臭氧法：若是装一般食品的冷库有异味，可以用具有强烈氧化作用的臭氧消除冷库异味，同时还能抑制微生物的生长。（但此时要注意：若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。）。

?冷库安装要注意哪些细节？。冷库安装是一个技术性很强的活儿，也不是看起来的那么简单，必须由人士进行搭建。因为，这里面含有很多小细节，稍不注意，就会让你在后期的使用过程中，大毛病没有，小毛病层出不穷，使用起来很闹心。下面就详细的给大家列出来：1。制冷系统运输到安装地点时，需要检查主机、冷凝器、蒸发器是否有厂里打过的密封。

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