真空滚揉机是一种食品腌制设备，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，全自动肉品嫩肉机价格，使腌制更嫩，出品率更高。适用于牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉、整鸡、整鸭等肉类品。

真空滚揉机型号很多，按照加工肉的重量，一次加工肉从20公斤到几吨不等，我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。选择滚揉机的时候一定要考虑自身的加工量，选择设备太大或者太小，都会影响产品的质量。

饲料真空滚揉机主要是用于需要添加液体辅料再加工的饲料搅拌，全自动肉品嫩肉机，如：鱼食、虾饵、狗粮、猫粮等颗粒状物料，把物料放在滚揉机内，通过抽真空、滚揉，达到液体被饲料吸收均匀的目的。真空滚揉机是在真空状态下，全自动肉品嫩肉机生产厂家，利用物理冲击的原理，使物料在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按捏、滚揉，使物料均匀的吸收腌渍，产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了物料的膨松效果。

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我公司生产的真空滚揉机主要用于肉品的快速腌制，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，模仿人工搅拌、拍打，改善产品的内部结构，全自动肉品嫩肉机生产厂家，有利于辅料的吸收，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。大大缩短了腌制时间的同时，还达到嫩化效果，提高了出品率。

真空滚揉机可选变频功能，加装变频器的好处是使滚揉机软启动达到保护减速机的作用，再就是对滚揉物料的力度可以自行调节。

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