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气的应用非常广泛，我们的日常生活中就有它的身影。因其具有化学性质不活泼、导热性差等特点，广泛的一个用途是被作为照明技术中的填充气体。在灯泡里充入，可以延长灯丝的使用寿命。此外，在通电状态下，能发出蓝紫光，因此人们常常把和其他几种能发出颜色的气体一起充入灯泡，用来制作霓虹灯。
除了灯具，有的窗户玻璃里也充满了。一些大厦的窗户装有中空玻璃，玻璃之间插入了一层隔热性能很好的气体隔层，里面填充的就是气，能够隔绝一些外界的热量，从而大大降低窗户的导热效率。这种方法如今已被广泛应用于中空玻璃的中空层材料制造。
在工业生产中，常作为保护气体，用于焊接或切割金属：首先，在焊接过程中，由于气的热容量和热导率都很小，文水食用二氧化碳充装，所以电弧热量在气中的损耗很少。在气环境中，电弧冷却得很慢，文水食用二氧化碳配送，因此电弧燃烧的稳定性较好，可以保持在很高的水平，能够地完成焊接。
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文水食用二氧化碳小知识
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工业气体在食品行业的应用概述
一、速冻食品
使用液氮深冷急冻技术，可冻结贮存水产品，急冻温度至-32℃下，可以进行储运，保持时间长，品质也能有长时间保持。
二、干食品
对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片等食品，真空后充入氮气，文水食用二氧化碳，可以控制氧的含量，文水食用二氧化碳运输，防止食品发生变色、变味或变质的现象。
三、熟食制品
在气调包装中充入食品级二氧化碳，配比在40%—60%，能抑制氧化作用，阻止细菌、微生物或霉菌的生长繁殖，从而防止食品发生霉变。
四、鱼肉类及果蔬
对于这类食品，不能腐烂变质，同时还要求保持新鲜，并且微生物或细菌易在这类食品中滋生并生长，因此需要通过充入一定比例的混合气体来达到上述目的，一般是用二氧化碳与氧气相混合的气体。
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有毒气体主要有刺激性气体和窒息性气体两种，是工业生产中经常使用的原料或产品。发生事故往往是由于生产中跑、冒、滴、漏或事故而致气体外逸，使人体呼吸道黏膜、眼及皮肤受到直接刺激作用，甚至引起及全身。常见的有毒气体有氯、氨、、氮氧化物、和等。
常见有毒有害气体按其性质不同，可分为：
刺激性气体——是指和呼吸道粘膜有刺激作用的气体它是化学工业常遇到的有毒气体。刺激性气体的种类甚多，常见的有氯、氨、氮氧化物等。
窒息性气体——是指能造成机体缺氧的有毒气体 窒息性气体可分为单纯窒息性气体、血液窒息性气体和细胞窒息性气体。如氮气、乙烯、的蒸气、氢、等。
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