每到中秋节来临之际,烘焙圈就特别忙,刚好经过了夏季,不再那么炎热的日子里,玩烤箱的心紧跟着蠢蠢欲动了。做广式月饼、蛋黄酥、冰皮月饼忙得不可开交,自己做的颜值又高又美味,是送亲朋好友的佳品。广式月饼、饼皮月饼、蛋黄酥是一定要玩起来的,馅料是经典的人人都爱的红豆沙,还有凤梨馅,中秋定制礼品袋,大家可以用买的,也可以自己做。
无糖五仁月饼
五仁馅里加了木糖醇,所以这是一款实实在在的无糖月饼,糖尿1也可以吃。
步骤
1.不沾锅里不要放油,中小火,把瓜子仁炒熟炒香。
2.接着炒白芝麻,炒到颜色发黄,核桃仁炒到微微发香。
3.把花生米也炒熟,倒入糥米粉,中小火炒到微微变黄。
4.把花生米和核桃仁用刀切碎。
5.把所有的干果放到一个容器里,放入木糖醇,用勺子拌匀。
6.倒入油,拌匀,加入凉白开、熟糥米粉拌匀,拌好的馅可以捏成团即可。
7.做好的五仁馅,盖上保鲜膜,放置半小时,不出油不出水即做成。
8.先倒入枧水,加入无糖转化糖浆,油,奶粉,过筛后的低粉,拌匀,盖上保鲜膜静置一小时。
9.取25克面,压成薄片,五仁馅取25克揉成团,放到面皮上面,包好。
10.把月饼模盖在揉成团的月饼胚子上面,慢慢压下去,压出形状。
11.把压好的月饼喷一层水,烤5分钟后,拿出刷一层蛋黄水,继续再烤15分钟。
27.烤好后放凉再储存,放置两天,回油后饼皮会变软一些。
各大企业,各大酒店都在寻找合适的中秋月饼代工企业,为自己定制一款自己品牌的月饼,中秋节一年只有一次,各单位都想选择大企业为自己代工中秋月饼,品牌名气大。有些稍微小点的单位选择大企业代工相对来说成本就高了很多。或许退一万步来说,如果给公司员工的福利都能打上公司的logo,无疑对公司企业文化来说是一种很好的孕育和培养。现在找中秋月饼厂家,很多客户都会遵循几个条件。离自己近的,品牌名气大的,食品要安全的,包装精美显档次的,价格便宜的,若有一家公司可以满足以上条件,相信和来访商谈的客户达成共识是很简单的事。
蚌埠中秋定制礼品袋-以勒礼品|快速打样(图)由合肥以勒礼品有限公司提供。合肥以勒礼品有限公司实力不俗,信誉可靠,在安徽 合肥 的工艺礼品项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。合肥以勒礼品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!