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厨房灭火系统制造商知道,酒店厨房设备的设计通常包括操作台、水池、厨房用具、抽油烟机和其他厨房电器线路。在设计和规划时,厨房设备应根据厨房的实际面积和大小进行布置。在设计过程中,有许多厨房设备放在房间里。
在初期规划应依据实践的状况,尽可能的思索恰当扩大厨房面积。如只需放置简单厨房设备的房间时,厨房面积设计中可恰当减少。厨房灭火系统
酒店厨房工程的规划普通可分为一字形、L型、T型、U型、岛型等布置方式,可按厨房的实践面积尺寸和业主的实践需求停止布置。但是,不论什么方式的规划,都应尽量遵照厨房工作的'三角原理',即:取物、清洗、烹调三者的工作线路流利而不拥堵。
后厨及接触食物的部位的厨房设备需采用不锈钢材质的,明档等面对客人的部位可采用釉面砖、人造石材、不锈钢、大理石等资料制成的操作台都不失为上选,因其清洗便利、平整润滑,并具有一定的防水、防腐蚀性。
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使用厨房自动灭火装置注意事项!厨房灭火系统
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小编为您讲解使用厨房自动灭火装置注意事项吧!
1、本装置是一套独立的现代商用厨房自动灭火系统。
2、该装置有自动、手动、应急三种启动方式。厨房灭火系统
3、当灶台油锅内出现火情时,现场人员不要惊慌,尽量使用手动启动灭火装置,把火情消灭在初期。
4、未发生火情严禁拉动或压碰应急启动装置,避免造成误喷。
5、厨房自动灭火装置所保护的范围:安装自动灭火装置的灶台烟锅和油烟罩和排油烟管道内部。
6、做灶台清洁卫生时,可用松软毛巾擦洗管路,严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线。不能用腐蚀强的洗洁剂喷洒燃料,关闭阀以免造成腐蚀,影响工作效果。
7、注意把脱落的喷嘴防护胶帽戴上,以免油污将雾化喷嘴堵塞影响灭火效果。
8、当炒菜锅离开灶眼时,应把火关小避免长时间烘烤感温控测器造成误喷。(感温探测器的安装位置和灶台的距离以及所设定的温度已做过测量,正常操作不会误喷)。
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厨房自动灭火设备中使用的灭火剂,必须是专门针对油锅火灾特点开发的产品。目前广泛用于扑灭油锅火。为了满足环保和食品卫生的要求,灭火剂应该是一种新型无毒无味的环保产品,易于清洁无污染,灭火速度快,效果好。
厨房自动灭火设备体积小,其安装不占厨房面积,只占空间位置。,启动灵活。所有原材料均采用304不锈钢和少量铜等制成。防止设备氧化和腐蚀。安装不占厨房占地面积,厨房灭火系统安装,只占空间位置。喷嘴的数量和位置应灵活,喷嘴的数量应根据炉子上油盘的数量和大小以及集烟罩的出烟口进行设计,操作和维护简单,太原厨房灭火系统,并实行点对点的特殊保护。厨房灭火系统
该装置采用厨房灭火剂灭火,具有灭火、灭火时不飞溅燃油、不伤人、不传播油火、油火熄灭后不复燃、不污染环境、灭火后易清洗等优点。从而为大型餐饮业和食品加工厂提供和安全保障。
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