小苏打（碳酸氢钠）

我们再来看一下小苏打，它里面主要的成分是碳酸氢钠，我们平时在家里面炸油条，3600目小苏打碳酸氢钠，做面包等等这些食物的时候就可以在里面放上一点，会让食物吃起来的口感变得更加的松软，而且这个小苏打还可以用来清洁去除油脂等一些功效，这个小苏打没有任何的咸味。而且我们区分小苏打的一个特点就是这个小苏打是白色细小的晶体状，3600目小苏打发泡剂，而是用食用碱是白色细小的粉末状，我们可以通过这样的方法来区分它们之间的区别.

小苏打（碳酸氢钠）

按化学反应当量 1:1 时，脱硫效率大于95%，而且是一次性喷入脱硫剂，不需要循环。脱硫机理：以825目碳酸氢钠（小苏打）微粉（NaHCO3）做脱硫剂，在高温烟气的作用下，表面形成微孔结构，犹如爆米花的模样，超细3600目小苏打，烟道内烟气与脱硫剂充分接触发生化学反应，烟气中的SO2及其他酸性介质被吸收净化，脱硫并干燥的Na2SO4副产物随气流进入布袋除尘器被收集。

碳酸钠与碳酸氢钠的测定方法

1、加热，碳酸氢钠热稳定性差，能够分解的是碳酸氢钠。

2、取等量的溶于水中，观察两者谁溶解得多，碳酸氢钠的溶解度小。

3、取等量溶于水中，测其pH值，碳酸钠的大。

4、滴加盐酸，盐酸滴加到碳酸氢钠溶液中，立刻产生气泡，而滴加到碳酸钠溶液中不会产生气泡。

5、加入氯化钙溶液，温州3600目小苏打，利用复分解反应，碳酸钠溶液与氯化钙反应产生白色沉淀，而碳酸氢钠不会。

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