这是一款使用了90%小麦进行酿造的过桶艾尔,智利红酒,投放了德国哈勒淘布兰克(Hallertauer Blanc)啤酒花,并在瓶陈两年才推出市面。
闻香依旧是非常优雅的风格,直观的香气是柚子皮,间插着柠檬以及花香。
入口酸度苦度均衡,层次复杂,细腻如勃艮第的白葡萄酒,酒体结构设计得,收口干净的同时却又保持着口腔的收敛及两颊的生津感,shaun的出品总是很少令人失望!
哈德逊河谷柠檬酸橙剪影酸IPA(易拉罐)
宛如一杯做了柠檬增味的IPA,喝完还忘记拍照了……
明黄色的酒体,闻起来是非常浓郁的柠檬酸味,几乎是尖锐的,但是隐藏其中的是很IPA的柑橘与热带水果的香气。
入口也是非常的酸酸酸酸酸,而且沙口感十足,就好像是柠檬汽水,虽然是说加了乳糖,但几乎没有中和酸度,智利红酒供应商台州,或者说根本没想去中和,柠檬和酸橙的果酸肆无忌惮的在唇齿间横行,酸的坦荡酸的。收尾有IPA的苦以调和。
确实是有酸和IPA各自的长处,但是没有做好心理准备就喝这么酸的酸IPA,实在是有些心理落差。
西楚风味非常坚实,莫图伊卡可能是西楚继马赛克以后的搭档。整体风味表现出芒果 柑橘 百香果,酒精度压的很好,而且在后段还能表现出蛮久的类似于芒果的酒花余味。
百香果,松针。说真的我真的有点要喝吐了,混浊这个风格,千篇一律。无非就是风格的强度变化……刚开罐时,浓烈的百香果酸涩感,但倒进杯子里以后就成了强烈的松针气味……现在的ne和hazy真的不怎么讲究酵母的特性了么……一点点臭味都闻不太出……
酒体呈现暗沉的黄色,智利红酒厂家绍兴,混浊,拉菲红酒智利温州,泡沫丰富程度一般,泡持性也一般般,但挂杯很好看,而且泡沫的细腻程度还不错~
入口不是特别的干爽,但至少是压制了很大一部分甜度。除了入口时的百香果酸涩,中段衔接的芒果甘甜还是很不错的,后段由味接上,收口时有微微荔枝甘甜和胡椒的辛辣感。杀口整体偏弱,但不是特别的欠。回味持续性还可以,不过我更喜欢的是喉咙里微微的酒精灼烧感,很舒服。
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