小苏打（碳酸氢钠）

那么到底小苏打是碱面吗？小苏打的化学式是NaHCO3，而食用碱的化学式是Na2CO3，也就是说，小苏打和碱面虽然都能起到发酵的作用，但是小苏打和碱面并不是同一种物质。小苏打的功能和食用碱和酵母的功能类似，3600目小苏打发泡剂，都可以用来进行食品加工。

小苏打的作用

　　小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，安阳3600目小苏打，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种用途。

小苏打（碳酸氢钠）

清理时，先往全自动洗衣机里装满水，添加1杯(约100—120克)小苏打粉，让全自动洗衣机旋转3—5分鐘后，浸泡30分钟，1个钟头，随后把水排掉，再放满清水，再转上五六分钟就可以。在冷水里添加1瓶子白米醋(约300ml)，3600目小苏打厂家，让全自动洗衣机旋转十多分钟后，浸泡30分钟以上，再用冷水洗一遍就好了。平常应用全自动洗衣机时，千万别放进过多的清洁液，以防洗不干净，残余在衣服上或洗衣槽里导致环境污染。

家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打（碳酸氢钠）在上面，置一夜，翌日以吸尘器吸去小苏打（碳酸氢钠），油渍即可消除。利用较浓的小苏打溶液，来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等，将会比其他洗洁剂要更胜一筹。在清洗油腻的器物时，将它们浸泡在小苏打的稀溶液中30分钟后再洗，效果比较好。

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