节能大锅灶的蒸汽机的水垢形成：水是蒸汽产生器必须的热互换事情介质。在天然界中的水分为软水和硬水。雨水、雪水和天然凝结水等是软水。河水、湖水、井水、地下水和泉水等都是硬水。自来水是上述硬水水源经消毒净化后的水，也属于硬水。所谓的硬水是指含有钙(Ca)镁(Mg)盐类等矿物质的水。水中钙(Ca)镁(Mg)盐类等矿物质含量越高，其水质硬度越大。一样平常我国南方自来水多来自江河与湖泊水，水质硬度相对较低，而北方自来水多由地下水，水质硬度相对较高。

节能大锅灶夹层内传热介质“导热油”的特性: 安全性强：具有高闪点、高自燃点，降低了泄露起火的危险程度，显著提高运行的安全性；对环境友好，对操作人员身体无损害。

经济性高：具低蒸气压、高出馏点，正常运行状态下不易挥发，不需要经常补充新油，从而降低消耗，节约成本。使用寿命长：热氧化稳定性好，能减缓系统中沉渣及积炭的形成，有极长使用寿命。节能大锅灶多重连锁安全保护功能:产品装有放空排气口，防止锅炉产生压力而造成事故;同时具有低水（油）位保护，在供水（油）停止的情况下锅炉将自动停止工作，防止了锅炉干烧导致电加热元件损害甚至烧坏的现象。漏电保护器让操作人员和设备的安全更有保障，即使在锅炉操作不当引起的电路短路、漏电的情况下锅炉也将会自动切断电路，及时的保护好操作人员和控制线路的安全。

山东省博兴县科瑞特厨房设备厂生产节能大锅灶、煮面炉、液态导热锅等各种产品，采用设备。山东科瑞特节能大锅灶的特点：

　　1、：电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，节能大锅灶，热达90％以上；

　　2、安全：微电脑控制系统，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；

　　3、智能化设计：五档火力循环调节，衡功率输出，三相电压在276—450V之间变化时均可正常工作；

　　4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气／油灶节能50％以上；

　　5、环保：无明火，无，节能大锅灶直销，无废气，低噪音（45分贝），优化厨房环境；

　　6、美观：全不锈钢精工细致，节能大锅灶品牌，人性化设计，操作方便，节能大锅灶价格，结实耐用；

　　7、实用：两隔独立分开，不串味，可煮不同口味的面，出面率快，满足不同客户的需求

     科瑞特厨业主要产品有：节能型煮面炉、液态导热锅、节能大锅灶、蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等产品。欢迎选购

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