用水设备需接驳好进水口和下水口，镀锌管、铜管接头需缠生料带，且要拧紧，水池落水器、PVC管接头处必须打胶，酒店厨具厂家，确保不漏水.厨房用电设备必须单独设置配电控制箱，曲靖酒店厨具，且需要带相关保护功能，配置用电设备时需准确核算设备用电量，防止电量过载，需按照设备功率要求配置相应电源线.所有使用燃气的设备必须符合相关安全标准，在安装时需检测是否漏气，酒店厨具公司，厨房通风环境差的情况下需安装煤气报警器.

炊事机械系列。此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备，比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。制冷保温系列。酒店餐饮行业为了原材料的存放，常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜，常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜，它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。

在选购商用灶具的时候，没必要太注重品牌。像商用灶这些设备，本来就不是什么高科技产品，炉具的部件就是炉头燃烧器。一般情况下，如果你需要燃气灶的话，像这款燃气灶其实，无论什么牌子的炉具，炉头燃烧器几乎都是同一个厂家里面采购的。在选择灶具的时候，如果你是新手，那么要注意灶具的材料和厂家距离。因为猛火灶有时候会出问题，这时候厂家距离就有优势了，如果你是老手可以忽略。这样可以保证产品的质量和售后服务。

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