农发零号食品-零号黑土猪肉
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视频作者:湖北农发零号食品有限公司
买猪肉的时候大家会发现,用手一抓就会出很多水,这种一看就是打水的肉,既然是打水的肉,就不是什么好的猪肉,一般都是把猪杀了之后就注水,这种肉zui难吃,炒一下锅中全是水,吃起来口感也老!死猪肉基本上都是老母猪肉,当然也有另外一种小猪,但是小猪一般都非常容易识别,肉嫩皮薄就是小猪肉,零号黑土猪肉,但是老母猪一般都是生病了快死的时候,就杀了然后拉到街上卖,如果发现猪肉纤维很粗,肉质颜色发暗,猪皮有红点,一般情况这种猪肉大家都不要买,这种不是死猪就是病猪!
在零号土猪的生态牧场里,一直沿袭着当地的土猪猪种”猫头土杂“,的品种繁育, 保持传统的饲养方式,主要以当地的农作物南瓜、玉米、红薯、谷糠等作物,饮用天然山泉水。保证每天数小时的”放风运动“,通过提高运动量来增强抵抗力。历时300天的慢养,出栏标准为重量为200KG左右,脊背二尺膘左右,头尖,臀部肉多 ,体膘壮硕。 经深山,养四季,食粗粮,饮泉水,以年猪的饲养标准结合土猪的饲养传统方法,是我们对每一头土猪都够得上零号出品的匠心标准。
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