我们都知道,食品车间净化在食品加工行业有非常重要的应用,那么在设计净化车间的时候,有哪些是需要大家注意的呢?下面我们就一起来了解一下吧:
车间的空间要与生产相适应,一般情况下,生产净化车间的加工人员人均面积不得少于1.5平方米。过于拥挤的净化车间,不仅阻碍生产作业,人员之间的相互碰撞,人员工服与生产设备的接触,易造成产品污染。
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要想使食品车间净化能够有好的使用效果,对于里边的设备大家需要注意选择合适的产品,下面我们就来看看设备方面有哪些要求吧:
生产设备的选型、安装应符合生产和卫生要求,易于清洗、消毒,便于生产操作、维修、保养。
在生产过程中与物料、产品接触的设备表面应光洁、平整、易清洁、耐腐蚀,且不与产品发生化学反应或吸附作用。
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在很多的行业内都需要使用到食品车间净化,那么净化车间与普通的车间有哪些区别呢?下面就由小编来简单的给大家介绍一下吧:
净化车间在材料使用方面采用的材料必须是属于不产尘、耐腐蚀比较高、耐高温、硬度比较大,不易开裂、不易产生静电,安全系数比较高的,性能比较稳定并且不能在车间中存在死角的材料,净化车间的墙体和吊顶通常采用的彩钢板的厚度大都是50毫米厚的,而且,现在大多数的净化车间的地面采用的大多都是环氧自流坪地坪或者是高等级耐磨塑料地板,特殊情况下的,比如有防静电要求的,可以根据现实情况去选用防静电型材质的地板。
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