本公司根据不同标准制定相应菜,胜浦食堂承包,
一周菜单范围
星期一星期二星期三星期四星期五
川味辣子鸡 虾仁炖蛋 鱼香茄子 蚝油青菜 冬瓜排骨汤 苏式鲍鱼 家常豆腐 干锅有机花菜 虎皮青椒
三鲜汤 家乡红烧肉 宫保鸡丁 地三鲜 蒜泥小白菜 酸辣汤 啤酒鸭 香煎小黄鱼 蟹黄豆腐 高汤西兰花 平菇肉丝汤
酸菜鱼 回锅肉 萝卜烧牛腩 清炒冬瓜 银鱼炖菜羹
菜单可根据各单位公司的用餐为标准,我们另行为您量身定制套餐。(其中包括8愿—25元的各档次标准)。
苏州好滋味餐饮管理有限公司的员工卫生
1、工作时应穿戴整洁的工作衣帽,以防异物落入食品中。
2、工作时不得佩戴戒指等饰物及留指甲、擦指甲油,或其它足以发生污染之物品。
3、上班时间不得抽烟,工作团结。
4、养成工作前、后用肥皂或清洁剂洗手的习惯。
5、工作时要有良好的工作习惯,不可随地吐痰或在厨房吸烟、饮食、嚼槟榔等。
6、厨师调理热食时应戴手套,不得使用炒菜之大匙来品尝汤的味道,应用随身配备之小汤匙,且用后立即清洗。
7、厨房工作人员定期接受健康检查,若经检查后发现有不适合厨房工作之疾病时,即予以调离,
中式快餐
从另一个角度来说,快餐也并不一定是份饭,哪家有食堂承包,包子、饺子、馅饼等加上粥、汤等的配合,都是我国传统快餐的形式。然而,一咬一口油的包子,加入大量肥肉做馅的饺子和馅饼,也同样带来了高能量、高脂肪和大量的胆固醇。脂肪高的原料和烹调方式,学校食堂承包,会带来多汁、香浓的口感,给食物带来了美食感,但这种美食感和身体健康的需求却是背道而驰的。正因为快餐是人们经常食用的食物,它的营养质量,较之于宴席的营养质量,对人们的健康影响更大,所以更不可等闲视之。
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