存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
用途：食品工业发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油保存剂。
同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，小苏打生产工艺，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

物理性质：

　　碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，小苏打生产厂家，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。

化学性质：
　　与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑
　　与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
　　与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 
　　与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl
　　与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑
　　与CaCl?反应：不能反应
　　与氢氧化钙反应：要分过量和少量。
　　少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
　　过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
　　受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑
　　碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣

个人清洁和美容：

将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。

小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发

如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒。

在床单上撒一点小苏打，小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。

双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳。

小苏打生产厂家-铭达盐化(在线咨询)-小苏打由潍坊铭达盐化有限公司提供。潍坊铭达盐化有限公司为客户提供“工业盐,原盐,海藻盐,融雪剂氯化钙,氯化镁,纯碱,小苏打”等业务，公司拥有“铭达牌,鸢都牌”等品牌，专注于化工产品等行业。，在滨海开发区科技工业园的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：王经理。