由于201不锈钢含有锰元素，而304不含有锰元素，所以从颜色上来讲，304不锈钢厨房定制，201不锈钢会因为锰元素的存在颜色会相对304深暗，304看起来要白亮一些，但仅凭这点我们的肉眼也不是很好鉴别。

　　另一方面由于201含有锰元素，长时间暴露在潮湿而且盐分高的空气中会生锈，理论上讲304不会生锈;但是也有很多人说304生锈了，也许就是被割韭菜了(无良商人把201当成304来销售)。

　　由于201含碳量比304高，所以201比304要硬脆，相反的304韧性更好一些，用坚硬的小刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕，304上的划痕就不会那么明显。

不锈钢加工的过程中还是有很多考虑的因素以及注意的问题。

1、加工区：不锈钢件的加工区域应相对固定。不锈钢件加工区的平台应采取隔离措施，如铺上橡胶垫等。不锈钢加工区的定置管理、文明生产应加强，以避免对不锈钢件的损伤与污染。

2、下料：不锈钢件的下料采用剪切或等离子切割、锯切等。

⑴剪切：剪切时，应与送进支架隔离，落料斗也应铺以橡胶垫，避免划伤。

⑵等离子切割：等离子切割后，割渣应清理干净。批量切割时，对于已完成的零件应及时清理出现场，桓台不锈钢加工，以避免割渣对工件的玷污。

⑶锯切下料：锯切下料时，夹紧应加以胶皮保护，锯切后应清理工件上的油污、残渣等。

不锈钢加工

一般解像度好，白朦也好。这时的光泽度也就好。

对SUS304，解像要求高的如表带、转弯镜、电池管、汽车的窗框等，而水槽、管类、器物等要求较低。对SUS430对解像求比较高的用途有取暖器反射板、汽车窗框、洗衣机圆筒、汽车灯反射板等。对白朦相对来说，解像要求高的场合，白朦的要求也高，如面板材、家电外板、啤酒盖、冷冻架子、沥水板、自行车挡泥板等。

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