在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.

氯化钙在工业上的用途很广泛： 干燥剂，刺球氯化钙，冷冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂等

石油工业中，食品级氯化钙，氯化钙用于增加无固相盐水的密度，也能加在乳化钻井液的水相中用来抑制粘土的膨胀。作为助熔剂在戴维法电解熔融氯化钠生产金属的过程中作为助熔剂起到降低熔点的作用。制作陶瓷时会将氯化钙作为材料成分之一，氯化钙，它会使黏土颗粒在溶液中悬浮，这样注浆时陶土颗粒用起来更容易。

氯化钙的作用及用途：

1.氯化钙做干燥剂，氯化钙融雪剂，除湿袋除湿盒干燥剂，防潮除湿用氯化钙

2.氯化钙用作制冷剂，雪糕厂做雪糕冰激冷制冷，制冷化水

3.氯化钙用于生产色淀颜料，颜料的沉淀剂

4.氯化钙消雾剂，集尘剂，和织物的防火剂

5.氯化钙用于橡胶乳胶的凝结剂

6.氯化钙用于造纸厂造纸的废纸脱墨剂

7.氯化钙用于染料和印染的用途

8.氯化钙用于水产养殖补钙中

9.石油用作石油工业中

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