选好的果柴,可锯成60厘米左右的长段,即与炉门等宽或略短一点,圆木要破开,破成柴,尽量使柴粗些,武汉大种番鸭苗,过细碎虽燃烧但火力不够均匀。三、生火,添火和封火1、生火(即点火,烤炉生火亦称烘炉,大种番鸭苗电话,掀炉)生火前做准备工作,将一根或两根粗木靠炉门或者两边放置,粗木的一头在炉膛内靠火挡与炉门垂直作为枕木(用炉灰埋住,使其不致烧掉)。然后将长柴搭于枕木上,短柴可搭一端,左右交叉放置,堆放的木柴要高于火挡,至炉门三分之一高度处
(1)燎鹅的具体操作方法:操作者又脚呈“丁”字形站立于炉前50~80厘米处,挑起鹅后,使鹅杆沿左手心向后滑,人体心随之移于后腿,左手托杆并使肘关节拄在腰髋部作支撑(可减轻体力),右手压住挑鹅杆的末端(可起杠杆另一端的重力作用),使鹅体位于炉门里边进行燎鹅。(2)燎鹅操作的原则:1)哪个部位缺色就燎哪个部分:通常不易着色的部位是鹅尾及两裆,有时是鹅脯或鹅背。燎裆时应尽量使其他部分不受影响,操作要手快、腕活,并随着人体的仰伏和前
(2)狄高鹅①产地。狄高鹅是澳大利亚狄高公司引人北京鹅,选有而成的大型肉鹅配套系。20世纪80年代引人我国。1987年广东省南海县种鹅场引进伙高鹅父母代,生产的商品代肉鹅反映良好。0②外貌特征。狄高鹅的外形与北京鹅相似。全身羽毛白色。头大颈粗,背长宽,大种番鸭苗报价,胸宽,大种番鸭苗孵化厂,尼稍翘起,性指羽2-4根。③生产性能。初生雏鹅体重55克左右。商品肉鹅7周龄体重3.0千克,肉料比1:(2.9~3.0);半净膛屠宰率85%左右,全净膛率(含头脚重)79.7%。狄高鹅33周龄产蛋进人高峰期,产蛋率达90%以上。年产蛋量200-230个,平均蛋重88克。蛋壳白色。公母配种比例1:(5-6),受精率90%以上,受精蛋孵化率85%左右。
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