真空滚揉机又叫真空腌制机、嫩肉机、腌肉机，是一款绞肉腌肉设备，物料通过在滚揉机筒体内抽真空、滚揉拍打，变频真空腌制机生产厂家，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，保护电机的同时，对滚揉原料起到一个保护的作用，使腌制更嫩，出品率更高，适用于鸡鸭产品、猪牛羊肉、火腿等肉制品加工。

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诸城市森岳机械有限公司

地   址：中国 山东 诸城市 龙都街道工业园

真空腌制机是食品在真空（负压）下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率

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真空滚揉机是一种食品腌制设备，适用于肉类，如牛肉，羊肉，变频真空腌制机图片，鸡肉，鸭肉，整鸡、整鸭、鹅肉，变频真空腌制机，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜、果品等的快速均匀腌制。

真空滚揉机工作时是在真空状态下，变频真空腌制机厂家定制，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，改善了肉组织的结构，增加了出品率。

真空滚揉机还可以选配电脑控制变频技术的功能，使滚揉机软启动达到保护电机的作用，具有变

频、自动化、转速可调、省电的优点。

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