不同类型的全自动素鸡机有哪些特点和优势？

手动全自动素鸡机成本低、体积小，适合家庭体验传统制作。自动全自动素鸡机自动化程度高，生产效率和品质稳定，适合作坊和加工厂。小型全自动素鸡机经济实惠、移动方便，适合小本经营。大型商用豆腐机生产效率极高，适合大规模生产，但价格昂贵且操作复杂。

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全自动素鸡机在制作豆腐过程中，是如何确保豆腐的品质和口感的？例如在豆浆研磨、煮浆、点卤等关键环节有哪些技术特点？

全自动素鸡机在豆浆研磨环节，采用精细研磨技术确保豆浆细腻。煮浆时准确控制温度和时间，有效杀菌且不破坏营养。点卤环节，可准确控制卤水量和速度。有的全自动素鸡机还可能配备智能控制系统，根据不同需求调整参数，确保豆腐品质稳定。这些技术特点共同作用，使制作出的豆腐口感嫩滑、豆香浓郁，品质有保证。

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 全自动素鸡机的产量能达到多少？

全自动素鸡机的产量因型号和规格而异。小型家用全自动素鸡机一般每小时产量几十公斤。商用小型豆腐机产量可达每小时上百公斤。中型商用的能达到数百公斤。全自动素鸡机每小时产量甚至能超过一吨。

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