厨房排烟效果不好的原因及解决方法？

1、厨房排烟管道的水平段太长。厨房的排烟水平管道不能太长，距离不超过15M，厨房排烟安装，并且要有一定的坡度，并且风速不能低于10M/S。

2、主排烟管道通风面积小，气体流速大。由于排烟管道通风面积小并且气体流速超过15M/s，导致排烟系统不通畅。

3、排烟管道穿过建筑导致排烟受限。由于排烟管道穿过建筑物导致通风面积减小，导致截面阻力增大而影响排烟。

4、不同楼层的厨房离出口远排烟效果不好。不同楼层采用同一主管道进行厨房油烟排放，食堂厨房排烟，出现此类情况，这时需要加大排烟管大小，同时增加主风机风量。

厨房排烟的方式：

   1.纵向排烟

   隧道内烟气沿隧道纵向流动的排烟模式为纵向排烟模式。通过悬挂的射流风机或风井送排风设施、其他射流装置等及其组合方式实现，这是一个常用的烟气的排烟方式。

   2.横向排烟

   通常是设置风道均匀排风和均匀的补风，也是一个常用的排烟方式。如果要求不高的话，饭店厨房排烟，希望通风效果好的可以采用纵向排烟，如果要求相对的稳定排烟的效果就可以采用横向排烟。

   3.半横向排烟

   半横向通风是介于“纵向通风”与“横向通风”间的排烟模式。这是设置风道均匀排风，集中补风。比如上海的黄浦江打浦路隧道与延安东路隧道都采用这种通风方式。

厨房排烟管道安装需遵循的哪些规范？

1、低水平烟雾不顺畅

各楼层的厨房油烟由同一主管排出，靠近出口的厨房地面将有较好的排烟效果，福州厨房排烟，而底层的厨房相对较差。

2、排烟管道中有碎屑

当厨房排烟管道安装时，因为管道需要穿过建筑物的横梁或避开其它设备，它的一部分会低于整个排气管，从而使油水混合物或其它碎片成为可能。由于管道下部积聚，造成了排烟堵塞。

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