蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为确保成品菜质量，淮北冷藏库，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5℃条件下进行。2。湿度:为了确保蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工时期湿度通常控制在80%~95%。并且在存放过程中，猪肉冷藏库，根据贮物量及库间温度状况，注意随时通风换气。3。适当晾晒:香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须要适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。

水果蔬菜在采摘后如果处理不当容易腐i败变质，所以现在水果蔬菜零售商、批发商、果农、企业等都会自建或租用保鲜库来存放采摘后的水果蔬菜，减缓腐i败变质的过程，创造更多的经济效益。有些大型的果蔬保鲜冷库会再增加一套气调设备，冷藏库造价，更好更久地保存水果蔬菜，实现收益。那如果要做一个水果蔬菜保鲜库/果蔬保鲜冷库多少钱？这是计划做保鲜冷库的企业或个人关心的问题。和其他冷库建造造价计算一样，冷库的尺寸、冷库的入库量、冷库的出库量、冷库存放水果蔬菜的种类等都会影响保鲜冷库的具体配置。艺流制冷，承建水果保鲜库/果蔬保鲜冷库多年，有众多保鲜冷库实施项目案例，欢迎致电详询了解，跟冷库工程师沟通自己实际情况，获取冷库设计造价方案。

冷库安装工程建设安全注意事项如今很多企业属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象比比皆是，让很多客户对冷库安装工程建设行业不敢涉足。1、冷库用电源线路应为分支电路，其容量应大于系统i大电流值的1。5倍。2、冷库安装使用的电源线必须是达标的电源线，同时在电源线路上安装有空气开关或者漏电保护等线路的保护装置，防止防护措施做的不当，进而影响插头、插座、电线的起火。3、电源线或控制线要严格做好冷库制冷设备修理工作，果蔬冷藏库，否则会造成松动并产生打火、脱线现象，留下隐患。4、冷库安装工程建设完毕后必须对系统进行全i面的电器安全检查，排除隐患，包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。

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