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香芋,(学名:Colocasia esculenta),泽泻目科芋属,淡味、灰白色,常用于中菜或中式甜品

,其地方品种槟榔芋常被称为香芋。

香芋属豆科土栾儿属中的栽培种,多年生草本植物[1] ,做一年生栽培。香芋的食用部分球状块根,外观

似小土豆,直径一般2~4厘米,表皮黄褐色,其肉似薯类,但味道好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,

故名香芋。香芋营养丰富,色,香、味俱佳,曾被人誉为“蔬菜”。与一般芋头的不同点是:叶柄连

叶顶中央着紫红点,叶柄绿色,球茎肉质有紫红斑纹,香芋的主食部分为球茎,多功能蛋卷机厂家,叶柄可腌芋荷,作青饲料

等,球茎纤维少,淀粉含量高,食用沙又香,味美可口,深受消费者喜爱。香芋的食法很多,水煮、粉蒸

、油炸、烧烤、炒食、磨碎后炖食等。


木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,

叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,武汉蛋卷机,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,果蔬蛋卷机,

有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

产山东、陕西、河南(桐柏)、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。

习见栽培供观赏,商用蛋卷机厂家,果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥

后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。

另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国,如今已成为大众化水果,也常被简称为“木瓜”


中医古籍《黄帝内经》记载, '五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充'。粗杂粮的某些微量元素,

例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的

钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含蛋白;高粱富含

脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有减掉多余脂肪之功效。如玉米还含有大量镁,镁

可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减掉多余脂肪非常有利。

粗杂粮有利于用粗杂粮代替部分细粮有助于患者控制血糖,研究表明,进食粗杂粮及杂豆类

后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,

利于的血糖控制。


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