小黄鱼烧烤(图)-夜猫子藤椒烤虾-鸡西藤椒烤虾
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视频作者:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司










无油烤大虾教程

食材:大虾、生姜、葱段

调料:料酒、味极鲜、蚝油

洒料:熟白芝麻、孜然、辣椒粉

1 烤箱

步骤1 大虾洗净,挑去虾线、剪掉虾须;

步骤2 加料酒、姜片、葱段抓匀腌渍去腥30分钟;

步骤3 冲洗沥水,藤椒烤虾加盟费用,加料酒3勺、味极鲜1勺、蚝油1勺拌匀,藤椒烤虾加盟,腌制30入味;

步骤4 腌渍好的大虾用铁签串好,放入空气炸专l用炸篮;

步骤5 烤箱200度预热5分钟,放入炸篮,空气炸模式200度,10分钟;

步骤6 10分钟后取出,洒上熟白芝麻、孜然和辣椒粉,再继续加热3分钟即可;









用料 鲜虾 香菜 柠檬 生抽适量  陈醋适量  芝麻油适量  藤椒油适量 花生米一点  百香果1个 

步法步骤

1、准备好几只大虾,清洗干净,踢掉虾线

2、锅中烧水放入姜和葱苗,水开后放入虾,白灼

3、将百香果肉弄出来放入大碗中,柠檬切片,香菜切段一起放入碗中

4、将白灼好的虾剥虾仁放入碗中

5、加入花生米,芝麻,酱油,陈醋,芝麻油一起拌匀

6、zui后加入一点藤椒油









藤椒烤虾的做法

准备藤椒腌料30克,夜猫子藤椒烤虾,新一代辣椒面15克,珍味鲜10克,青花椒20克,我们把虾翻匀,鸡西藤椒烤虾,让调料充分融合,一个虾一串,整整齐齐的穿好我们就可以上炉了,上炉刷上色拉油,烤至一面定型,注意虾头虾尾不要放碳,就连虾的胡须咱们都不能烤糊,翻面我们再烤另一面,两面烤至变色,我们刷上提色增香小红油,撒上点辣椒面就可以出餐了。












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