2、施肥

(1)翠冠梨的施肥特点

①翠冠梨的果实大，供应翠玉梨苗，单产高，每年从地里吸收的肥料多，性喜肥沃，故施肥量比一般梨树多。

②翠冠梨的枝条生长时间分明。短枝形成早，在开花后半月即停止生长，形成大量的叶面积，其光合产物的形成和积累是幼果发育的主要养分来源。而长枝生长时间长，生长量大，如氮肥过量，更促使长梢过旺生长，影响幼果发育和花芽分化。所以，氮肥不宜施过量，而且春季施氮催芽催花，宜在萌芽前早施，梨苗介绍，否则不利叶面积的早期形成。

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梨苗通常采用嫁接法繁殖，把优良品种嫁接在优良砧木上，砧木的繁殖可以采用播种、扦插、分株和组培等方法。嫁接后适应性更广、抗逆性更强、长势更壮、品质更好、产量更高。生产上有很多优良品种，近年来蔡英明培育出了多种特别适于果树一边倒栽培技术的品种。梨苗一般果实椭圆，平均250克左右，果面黄白，果点小类似梨苗，品质优，皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带密香，果核小，可食率高。

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翠冠梨果实近圆形，梨苗供应，果个大，平均单果重230g，大单果重400g，果实为绿色，套袋果为黄色，果面光滑。果皮薄，果心小，果肉白色，肉质细嫩，苏州梨苗，汁液多，味甜，品质，可溶性固形物含量12%～13%。翠冠梨具有清心、、降火、生津、、清热、化痰等功效，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、B1、B2、C等有机成分。尚含钾、钠、钙、镁、硒、铁，锰等无机成分及膳食纤维素。可存放10—15天，冷藏可达40—60天。

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