商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。不锈钢器具一定要使用适用于电磁加热的容器复底。

在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。

使用电磁煲汤炉时，商用电磁炉哪家好，请注意如下事项：

1. 电磁煲汤炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。

2. 电磁煲汤炉在使用过程中扭动旋扭开关时，请勿速度过快防止旋扭开关感应不到操作的效果。

3. 在煲汤炉使用过程中，丽江商用电磁炉，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。

4. 切断电磁煲汤炉电源时，在确认电磁煲汤炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。

5. 在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。

6. 请勿在电磁煲汤炉的下方及后面堆放杂物，以免影响电磁炉使用时的散热效果。

7. 严禁朝炉底冲水及堵塞炉底回风口

8. 水进水压力为（0.1-0.6）MPa。

9. 诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。

10. 操作器具时应注意，因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。

11. 煲汤炉在连接电源时，商用电磁炉厂家，至少先连接3mm触点开距的全极断开装置（漏电开关）。

12. 煲汤炉定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时，建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采用适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并密切注意防火。

据了解，商用电磁炉厂，德国研制的商用电磁炉较大功率不过5千瓦，而且德国没有凹面锅爆炒的习惯，而国内现在流行的80大锅灶，50小炒灶，都是12千瓦20千瓦以上的功率，因此，我们可以很自豪的肯定的是，商用电磁炉这个大功率家伙的发明一定是出自咱们国内的，不是市面上那些贴上洋名字冒充国外进口技术的牌子。

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