苏打酒、鸡尾酒、预调酒的区别

1、苏打酒属于另类酒，新西兰称为RTD（Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用），是苏打水（carbonatedbeverage）的一种，调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。在新西兰等国家，有法定的标准，酒基采用伏特加（VODKA）、威士忌（WHISKY）等烈酒，在澳大利亚，新西兰，韩国，东南亚，英国等广受欢迎。

2、预调酒：市场上的Rio和Breezer、VK（Vodka Kick 原产英国）、吉伦达（GALLANTER）、蓝精伶、动力火车（Power Station）都是预调酒的品牌，总体来说，预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的（Ready-to-drink并不只包含预调酒），直接饮用。

3、鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，预调酒，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

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调制方法

摇和法

摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，香橙预调酒生产厂家，使各种材料之混合恰到好处。

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<<；养生方>>；是马王堆西汉墓中出土帛书之一，其中一共有六种药酒的酿造方法，但可惜这些药d方文字大都残断，只有'醪利中'较为完整，水蜜桃预调酒OEM厂家，此方共包括了十道工序。但值得强调的是远古时代的药酒大多数是将药加入到酿酒原料中一块发酵的。而不是象后世常用的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法容易导致酒的酸败。药的成份尚未溶解充分，酒就变质了。采用药与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，药的成分可充分溶出。中国医学典籍<<；黄帝内经>>；中的<<；素问·汤液醪醴论>>；专篇曾指出：'自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳'。这就说古人之所以酿造醪酒，是专为药而备用的。<<；黄帝内经>>；中有'左角发酒'，治尸厥，'醪酒'治经络不通，病生不仁。'鸡矢酒'治臌胀。

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