制冷系统

制冷系统是实现机械制冷所必须的机器、设备及连接这些机器、设备的管道、阀门、控制元件等所组成的封闭循环系统。气调库的制冷系统与普通冷库的制冷系统基本相同。但气调库制冷系统具有更高的可靠性，更高的自动化程度，并在果蔬气调贮藏中长时间维持所要求的库内温度。一般采用氨制冷系统或氟利昂单级压缩直接膨胀供液制冷系统。

保鲜冷库维护保养由于人们的物质生活越来越丰富，对于生活品质的追求也就越来越高，时时都离不开“保鲜”二字，时时都关注食物的新鲜程度；为了满足现在消费者生活需求，食品行业开始纷纷建造保鲜冷库，希望能够让食品以状态出售给每一个消费者。那么，你知道食品保鲜，医药冻库，冷库在使用的过程中，应当做好哪些售后服务工作吗？

　　一、故障维修

　　保鲜冷库在后期投产使用时，不可避免会遇到各种各样的使用步骤，如若不及时请专业的冷库维修人员进行处理的话，必然会影响整个冷库的使用质量，造成一定的经济损失。

保鲜冷库保鲜贮藏龙眼(桂圆)的技术方法:

还有就利用速冻冷库速冻的方式保鲜龙眼，速冻保鲜龙眼也就是另用低温在1小时内把龙眼果实的中心温度降到-30°C，然后再将龙眼果实贮藏于-18°C的低温冷库中，这样可以贮藏一年或是更长的时间，更有效的加大了销售范围。

经过速冻在低温冷库贮藏的龙眼在出冷库后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1 %柠檬酸溶液处理后，可有效的让龙眼在48小时内果皮不变色。龙眼果实可以保持原来的外观和原有的风味，而营养成损失也是非常少的，缺点就是出库后在常温下会出现裂果的现象。

如果您只是需要短时间的贮藏可以在普通保鲜冷库温度为2 ~ 3°C、相对湿度90% ~ 95%的条件下，可保鲜10~15天。