柠檬酸钙柠檬酸钙批发

柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐，是一种常见的食物添加剂（E333），其常用作防腐剂，有时也用作香料。

其在这方面和柠檬酸钠类似。因为柠檬酸盐离子可以和有害的金属离子螯合，因而柠檬酸钙也常用作软水剂。柠檬酸钙也常用作膳食钙补充剂（比如美信钙）。钙元素占柠檬酸钙的质量的21%。

制备

用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，食品级柠檬酸钙批发，再经过滤、水洗、干燥得成品。

应用

食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。

我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。

产品名称柠檬酸钙CAS号813-94-5化学名柠檬酸钙化学式Ca3(C6H5O7)2.4H2O分子量570.50性能白色粉末、无臭、稍有吸湿性、难溶于水(0.095g/100ml 25℃)，几乎不溶于乙醇，加热至100℃，逐渐失去结晶水，120℃完全失去水。

用途：在食品工业中主要用作螯合剂，缓冲剂，食品级柠檬酸钙批发，组织凝固剂，以及钙质强化剂，主要用于乳制产品、果酱、冷饮、面粉、糕点等。

包装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋

贮存与运输：本品应贮凉爽、干燥、通风库房中，保持干燥，远离热源，和有毒物品分开放置；贮存与运输中注意避免接触酸物质，轻装轻放，食品级柠檬酸钙批发，防止包装破损。

碳酸钙 Vs 柠檬酸钙

    在了解这两种钙之前，首先需要理解钙的吸收。钙是在被吸收，这涉及多种不同的因素。完全吸收钙是不可能的，钙补品的不同种类也对吸收的数量有影响。此外，的酸度，泰安柠檬酸钙批发，身体维生素D和雌水平高低也对吸收量有影响。钙补品产生的副作用大小也与上述提到的因素有关。下面让我们看看碳酸钙和柠檬酸钙之间的比较。

     相比较柠檬酸钙，碳酸钙不仅价格便宜，而且容易获得。

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