传统烘干方式的缺点：受天气影响两种方法都应在天气晴朗时进行，但鱿鱼捕捞期正是广东、广西、福建等地一年中雨水量多的立夏之后的时节，晴天较少。一旦干燥过程中出现降水，鱿鱼就会受潮发霉，从而导致鱿鱼干质量下降。耗时且不卫生。吊挂或网干方式需要6～10天晒干，而且是在室外进行，难免会受苍蝇和昆虫的污染，卫生情况不乐观。现代干燥方法：空气能热泵鱿鱼烘干机是理想的烘干设备，现在很多人开始使用空气能热泵鱿鱼烘干机来干燥鱿鱼。此方法鱿鱼是在烘房里干燥，贝类烘干房哪有卖，干燥环境干净卫生。在烘房里干燥一定要注意干燥温度及湿度。温度过高会导致鱿鱼蛋白质变性，表面快速干燥结痂，造成假干现象。鱿鱼烘干室的理想温度范围是35到45度，高温度不能超过50度。高质量的鱿鱼干除了要低温烘干外，还要做好排湿处理。因为鱿鱼含水分多，而且夹杂着油脂，脱水比较困难。一旦烘房内空气的湿度过高，鱿鱼的脱水速度就会降低，水汽也会在鱿鱼的表面停留，导致细 菌滋生。

因此，解决鱿鱼脱水排湿问题，可以使用雄新海产品烘干设备。该设备在高温环境下也能正常除 湿。该产品适用面积大、除 湿强、干燥快、。整体机一般以箱式机为主，顶部立式出风口可增加气流流通，使整个场所均衡除 湿。空气能海产品烘干设备鱿鱼烘干机可以在高温环境下完成鱿鱼烘干室的排湿工作，从而加快鱿鱼的干燥速度，干燥后的鱿鱼干净卫生、色泽好、肉质细嫩，质量高。

此后，许多渔民以及水产品或海产品加工厂采用燃煤、烧柴和发热管来烘干虾仁、虾米、虾皮，虽然时间短于太阳，但往往由于缺乏人工经验、温度湿度掌握不到位，容易出现烧焦，烘干不均匀，造成质量差、口感不稳定，而烧煤炭柴火带来一些不必要的污染和隐患，也给虾仁、虾米、虾皮的干燥带来了浪费和损失。

因为传统的一些烘干方式与烘干高设备的能耗、污染都比较大，因此，很多的渔民、以及水产品或海产品加工厂都纷纷引进了更为环保、节能的升温加热烘干除湿为一体的热泵烘干机，这是一种只需要消耗少量的电能，贝类烘干房厂家，利用压缩机大量吸收空气中的热能，经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，贝类烘干房，再通过压缩机将气态压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，贝类烘干房设备，如此不断循环加热。

空气能热泵水产品烘干机设备是一种、绿色环保的符合可持续发展的新型设备，该设备必将得到大力推广，成为烘干行业的新宠。

海产品烘干机设备温度如何设设置，要看烘干海鲜的特性和干燥要求，下面介绍几种不同的虾烘干时温度的设置。

对虾耐高温。有效提高干燥温度可以缩短干燥时间。通常，温度的工作范围在62度到65度之间。因为对虾干煤后需要保持一定的含水量，这样它的口感味道很好，所以它不是完全干的。一般在此温度下进行干燥和排湿，工作时间为4-5小时。对于不同大小的以对虾产品，时间会有所不同。虾仁是消费者经常食用的海鲜。需要通过烘烤、云皮和再次烘烤虾来获得。在脱皮初期，烘烤温度较高，可达68℃～70℃。经过2-3个小时的高温烘烤，虾皮变脆。在网袋中反 复摇晃后，虾皮就会脱落。取出虾仁，按照所需的干燥度再次烘烤。温度可控制在62℃至65℃之间。

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