一般情况下，低温干果烘干设备的工作环境温度为10-35℃。当温度超过35℃时，干果烘干设备的除湿系统就自动保护并关闭。但是在物料干燥室和干燥室，室内温度一般都超过38℃，所以一般的低温烘干设备不能在这种环境下工作。现在一般企业的物料干燥方法是对室内进行干燥，干燥室内的湿热空气通过风机强制排出。这样，室内的热量也会被排到室外，影响干燥效率。

筛分的基本原理

红薯渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，彭涨系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒，红薯片烘干机，将碎解的原浆，以水为介质，使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。

四、净化与沉淀的基本原理

泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，或使用流槽的沉降法，均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重，接近于水，又比淀粉颗粒的比重轻，其形状为掌形，加工周期越长胶性能越大，粘筛，粘住淀粉颗粒，极难分离，故要求原料新鲜，工艺流程短，及时分离。

五、脱水的基本原理

经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。

红薯烘干机工作原理   果蔬类烘干机的特点有很多，例如整个系统的运行是不存在的、、短路等危险的，冠县红薯，烘干机是一种半封闭干燥系统；使用寿命比较长，维护费用也比较低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，红薯片烘干设备，工艺技术成熟，性能稳定、用的住，红薯皮烘干，使用寿命长；运行放心，全自动免人工操作，智能化控制；舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，可以24小时连续干燥作业。






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