红薯渣烘干机工作原理:

脱水后的湿薯渣进入烘干机后，在滚筒内均布的抄板翻动下，在烘干机内均

匀分散与热空气充分接触，加快了烘干传热、传质。在烘干过程中，豆渣在带有

倾斜度的抄板和热介质的作用下，红薯条烘干机，至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。生

产线的工艺参数和各设备 技术参数及结构的选取和设计是在经过对豆渣物料的

认真分析研究才得出，并经过实际豆渣烘干试验的验证。在方案设计当中、充分

考虑到豆渣水分含量大、蛋白含 量高、粘性大的特点，并采取了一系列的

特有技术和工艺来加以解决，红薯皮烘干，以确保良好的烘干效果。

干燥的红薯干品相和口感非常不错，该设备还适用于土豆片、葛根、淮山、山药、天麻、木薯、柠檬、萝卜干、蔬菜、蕨菜米粉、红薯粉、意粉、香肠等农副产品的烘干处理，温度能实现十段分段控制，设定操作简洁。

中联热科烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干，能保证物料自然色泽，形状饱满，不易变形型，营养成分不流失，该设备自动化程度高，不需要专人看管，烘干工艺全部由微电脑控制完成。

小型家用红薯干热泵烘干机采用PLC触摸屏智能控制，也可连接WIFI在手机上远程控制，操作简单，烘干时间、烘干温度等可分十区灵活调节。烘干机内的循环风机能强制热风进行循环，保证烘制温度均匀，提高产品质量，物料室还可放置多层烘干架，有利于提高产量。小型家用红薯干热泵烘干机在工作时是全封闭状态，外界环境不会对其产生影响，机内循环的热风也不会逃出，提高烘干效率的同时节省能源成本，同时烘干室内的风为纯净热风，不会对物料产生污染。烘干机使用电能加热，能源绿色环保，对环境无污染。此外，使用电能还能减少明火安全隐患。

红薯干烘干工艺流程参考

清洗：选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。清洗时，以冲洗为宜，切忌放在竹编的器具中用力揉搓，这样会损伤表面细皮，不利于蒸煮后剥皮

蒸煮：将清洗千净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工，不过心，加工成的薯干颜色发黑，寿光市红薯，有异味；但蒸煮过分，无粘连性，红薯片烘干机，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时出笼冷却

剥皮：将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮，剥皮以剥净表皮为宜

切条：将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时，要根据薯块的形状，以切成薄长条为宜，其厚度要保证致，尽量不让红薯片的规格相差太大

摆盘：将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。

放进烘干房：待烘房温度升至大约30℃时，将红薯片放入烘房内部后，关好烘干房的门。

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