打茬机的清洗工作很重要，如若清洗不好会对酿酒的质量发生一定影响，那么怎么正确清洗酿酒设备，你了解吗？下面酿酒设备厂家具体给大家讲讲酿酒设备清洗事项。
1、当打茬机装置结束后进行水洗，用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽，冲刷酿制罐时，将自来水管路接在酿制罐排气阀上，排污阀翻开，冲刷10分钟。
2、进行火碱清洗。在糖化锅中参加自来水200L左右，浙江打茬机，再参加一定量的火碱片，进行加热，温度到达80-90度，糖化锅、过滤槽的碱洗通过糖化搅拌器、过滤耕及饮料泵的输送来完结，酿制罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至酿制罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入酿制罐，然后用饮料泵将酿制罐中的碱液通过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该酿制罐中的碱液通过排污管打入下一酿制罐，然后进行如上操作。
3、用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量，进行加热，温度到达90-100度，糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗通过糖化搅拌机、过滤耕及饮料泵的输送来完成，冲刷死角，需人工冲刷，酿制罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至酿制罐排气阀之间的管路链接起来，翻开酿制罐的排污阀，冲刷5分钟，然后在打茬机使用前再用自来水冲刷即可。
打茬机
1.安装前应首先检查打茬机各部位，零件是否有松动现象，如发现，需修复后方可安装。
2.、安装时，做酒打茬机，打茬机跑车轮与道轨间隙以打茬机与轨道来回跑动时应为标准。
3.、打茬机安装完毕后，必须行试运转五分钟左右，玉米残留地膜打茬机，检查各部位是否有杂音现象出现，如发现杂音应停车检修，酒糟地面移动式打茬机，待试运转正常后，方可投入正常生产使用。
4.、使用过程中，应经常注意有无异常声响，震动是否加大，如发现杂音应及时停车检修。
打茬机性能
扬茬机耐腐性极强，所选用的原材料为不锈钢，在很大程度上就增加了产品的运用年限，而且不锈钢自动晾茬机能够避免原酒氧化，酿出的就甜美可口。
酒厂打茬机有杰出的密封性，能够隔绝空气中的优化物质和飞虫进入罐体，能够避免外界的污染。科学的流水线设计，酒糟扬茬机，能够使得沉积物不会翻起，只要定期的打开罐底的排污阀将沉积排出。
打茬机性能特色
1：本机可将摊凉，酿酒打茬机，搅拌，加曲等工序一次性完结，与传统工艺比较，大大降低了工人的劳动强度，削减人工，完成机械主动化。
2：能够完成连续出产，出产功率进步。
3：扬茬机链排采用铰链式筛板构成，通孔率高，摊凉效果好
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