饮料中加有柠檬黄和落日黄等7种化学添加剂会使儿童的智商下降5分。柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素，其禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用；而喹啉黄则是果汁饮料、汽水和感z冒胶z囊中常添加的食用色素。在果汁饮料中广泛应用的防腐剂苯甲酸钠对身体亦有伤害。

    过量色素进入儿童体内，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化z不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

    显然，用人工色素、甜味剂、酸味剂、香料等食品添加剂制作出来、不含任何果汁的果味饮料几乎没有任何水果的营养价值。

选购常识及消费建议

茶饮料：看产品名称是否规范

茶饮料标注不规范是目前茶饮料市场存在的一个主要问题。表现之一是产品名称不规范，有的名称没有反映产品性能，如只标奶茶而不加上“饮料”两字；有的不标明产品的真正属性，如只标“柠檬茶”、“杏茶”，而不明确标明是果味茶。表现之二是配料表标注不规范，有的加了添加剂却不标出，有的添加水果香精却标添加果汁，有的只标添了甜味剂、防腐剂而不标明具体名称。这些问题使消费者在选购茶饮料时产生困惑甚至被误导。所以，选购茶饮料时，若发现规定茶饮料产品标签上应注明的内容没标全，那就是不合格产品。

各种茶饮料都有其相应的气味。茶汤饮料具有原茶类应有的香气和滋味；果味茶饮料、果汁茶饮料具有类似某种果汁和茶汤的混合香气和滋味，香气柔和，甜酸适口；碳酸茶饮料具有品种特征性应有的香气和滋味，香气柔和，甜酸适口，有清凉刺激口感；奶味茶饮料具有茶和奶混合的香气和滋味。

碳酸饮料生产历史

      碳酸饮料（Sodas）的生产始于18世纪末至19世纪初。刚开始发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。就是说，碳酸饮料的前身是天然矿泉水。矿泉水的研究始于15世纪中期的意大利，矿泉水刚开始用于治z疗目的。以后证实，人为地将水和二氧化碳气混合一起，老二厂汽水，与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样，具有特异的风味，这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备，成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化，还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他还强调碳酸水的医z疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以调味，这种产品受到欢迎，以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现，才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。

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